芒果蘸辣椒，肯定能够称得上云南生果蘸辣椒系列中最经典的代表作。未老练的青芒果是上乘挑选，切成块或许丝，口感是脆脆的，光吃一口，酸涩中带着一点点甜，撒上辣椒面之后抵消了酸涩，更为丰厚了口感，滋味非常特别，吃一次就能让你难忘！老练至金黄的芒果，拌上辣椒也别有风味，会甜一些，芒果的风味也会更浓郁。

  很多人吃菠萝的时分会放在盐水里浸泡，首要是为了损坏“菠萝酶”，由于菠萝里含有的这种“菠萝酶”能够分化蛋白质。

  假如不必盐水先泡就吃，这种酶会对咱们口腔粘膜和嘴唇的稚嫩表皮有影响作用，发生一种又麻又刺的感觉。

  在菠萝上撒上辣椒不光能够除涩，在口味层次的比照下生果也会显得更甜更多汁，酸甜香辣交融在一同，无敌好吃。

  当甜美的草莓碰撞上干香的辣椒，注定会擦出不一样的火花，酸咸辣稠浊，更衬托出草莓的甜，酸酸甜甜的滋味，榜首口蹙眉，第二口上头。

  要蘸辣椒吃的李子，要挑选质地硬，滋味不是特别甜的，带点酸味的口感更好，将新鲜李子洗净，用刀拍碎，这样更入味，拌上辣椒等佐料，能够腌制一会，也能够泡制李子。

  羊奶果是西南地区的特产，老练果实呈鲜红色至紫红色。羊奶果有野生的，不过果实很小，滋味也很酸涩，滋味没有家种的好。

  家种羊奶果，果子大，新鲜多汁，酸甜适口，吃起来过瘾，腌制羊奶果在南边夏日里，也是很常见的小吃，特别遭到小孩子的喜爱。

  酸木瓜是一种滋味极端酸的果实，它和番木瓜大大不同，一说到它的姓名，简直是应战胃承受酸的程度。

  酸木瓜蘸辣椒，好吃过瘾，也很应战人，想想就酸得流口水了，它也是酸味生果的一大担任。

  青梅富含蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸等，有生津止渴、影响胃口、消除疲惫的成效，是一种上好的保健食品。

  青梅果实老练于8-9月份，在我国已有3千多年的培养史，青梅蘸辣椒，不光能够削减它本身的酸味，还能和辣味混合，酸辣可口。

  番石榴的滋味比较清淡，合适喜爱淡口感的人，但把番石榴蘸上辣椒盐一同吃的时分，滋味呈现极大的回转，辣椒盐激宣布番石榴的甜味，在嘴里嚼一嚼，是很美妙又让人爱不释手的滋味。

  多依果是南边很常见的生果，大都为野生，姓名很好听。无论是嫩果仍是老果子都能够蘸着辣椒吃，一般嫩果多受欢迎。

  多依果嫩果新鲜，酸味不浓，吃法和李子差不多，老果子则太酸，很多人难以承受，和酸木瓜有一拼，还泛着一股浓浓的香味。

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