西红柿炒蛋是一道非常简略的家常菜，但想让它变成养分又甘旨的菜肴仍是要讲究一些烹饪技巧的，下面就为我们理西红柿炒鸡蛋的摄生成效和4个小窍门。
1、西红柿赋有丰厚的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其间含有的维生素C、糖类和芦丁等质料，具有抗坏血病、润肤、维护血管、降压、助消化等做用。
2、西红柿红素含有对心血管具有维护做用的维生素和矿物质元素，能削减心脏病得发生。
4、西红柿含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，下降血压之功用和作用，对高血压、肾脏患者有特不错得辅佐医治做用。多吃西红柿具有抗衰老做用，使皮肤坚持白净。
5、鸡蛋是自然界得一个奇观，一个受过精得鸡蛋，在温度能得机会下，没必要从外界弥补任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以阐明鸡蛋的养分。
6、鸡蛋是养分丰厚的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质。杰出长处是，鸡蛋含有自然界中最优秀的蛋白质。
7、鸡蛋中赋有丰厚的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，防止老年人智力阑珊，并可改动各个年龄组得记忆力。不少长命白叟的延年益寿经历之一便是每天必吃一个鸡蛋。
8、鸡蛋炒西红柿是养分素互补得很不错实例，在丰厚养分的一起，还具有健脑抗衰老的做用。
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